重乃井…お初

宮崎に帰ってきて１０年以上たつが，なかなかいく機会がなく・・・　やっと，お初にありつきました。

シンが残るか残らないかの絶妙な茹で加減。濃い目のしょうゆを使った関東の人にうけそうなツユ。長嶋さんがお気に入りだったのがわかるような気がした。

稲荷もウマかった。